Chefs nacionales e internacionales y especialistas del sector alimentario de los sectores público, privado, social y académico convergen en este evento
Reafirma el compromiso de la universidad con la calidad educativa, la preservación del patrimonio culinario y la promoción de la innovación gastronómica
Gastronomía, tradición e innovación se viven del 18 al 20 de mayo
Elizabeth Páris participa en la investigación “Redes económicas del Proyecto Tenam Puente”
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